CLOS PINARA
bağlarımız, Işıklar Holding A.Ş. iştiraklerinden Likya Şarapçılık Ltd. Şti. ne ait olup Fethiye de 40 dönüm arazi üzerinde yer almaktadır. Pınara Antik Kenti nin karşısındaki bu arazide konuşlanan bağlar denizden 250 mt. yüksektedir.
2003 yılında 40 dönüm araziye Fransa’ dan ithal 15,000 asil Fransız fidanı dikilmiştir. Cabernet Sauvignon, Carignan, Mourverdre, Syrah ve Grenache Noir üzüm cinslerinden oluşan bağlar -hektara 5000 asma olarak- yoğun dikilmiş ve bağlarımızda Guyot Double budama tekniği kullanılarak miktar azaltılıp kalite artırılmıştır.
Bağbozumunda toplanan üzümler frigofirik kamyonlarla Şato Kalecik Şarap fabrikasına aynı gün intikal ettirilmekte ve Fransız uzmanımız Jean-Vincent Ridon tarafından şaraba dönüştürülmektedir. Syrah(%25), Carignan(%25), Mourverdre(%20), Grenache Noir(%20) ve Cabernet Sauvignon(%10) üzümlerinin kupajından kısıtlı sayıda 1105 kasa üretilen
CLOS PINARA
(2006 rekoltesi), Fransız meşe fıçılarda 18 ay dinlendirildikten sonra şişelenmiştir. Şişelenen şaraplar Şato Kalecik mahzenlerinde dinlendikten sonra Likya Şarapçılık mahzenlerinde satışa sunulmaktadır.
Dolgun gövdeli, lacivert röfleli yakut rengindeki şarabımız kırmızı etlerle, yağlı peynirlerle mükemmel uyum sağlar. Uygun içim sıcaklığı 18 °C dir.
Ortasında bağ evi ve geniş yeraltı mahzeni bulunan bağlarımız Fethiye ye 45 km mesafade olup bağ turları ile bölge turizmine hizmet vermektedir.